“朝来啖啖西施舌，不忘津门钹棹来。”清代诗人张焘在《咏西施舌》一诗中这样写到，文中的“西施舌”乃是大家熟知的蛏子。而蛏子又以在冬至前后肉最肥嫩，口感最差。

近日，记者探访我区菜市场和餐馆水产区找到，与去年… “朝来啖啖西施舌，不忘津门钹棹来。”清代诗人张焘在《咏西施舌》一诗中这样写到，文中的“西施舌”乃是大家熟知的蛏子。

而蛏子又以在冬至前后肉最肥嫩，口感最差。近日，记者探访我区菜市场和餐馆水产区找到，与去年同期相比，不受天气影响，今年蛏子由于总体产量增加，价格有所下潜。不过，将近段时间仍经常出现购销两旺的态势。

蛏子鲜美爱吃，讥讽不少市民争相出售。细心的市民也找到，今年蛏子的价格要比去年上涨了一些。同住南薰别院的汤女士告诉他记者今年的蛏子每公斤比去年喜了四五元。9日，记者在南街菜场的一个水产摊位上了解到，带上泥的蛏子每公斤零售价为40元左右，水里清除整洁的略为低廉点。

“因为货源较少了，造成批发价下跌，我们零售价也不能回来上涨。去进口商的时候，听闻不受风大等天气影响，宁海长街等一些蛏子产地今年产量广泛要比去年较低一成左右。”该摊主讲解。

在三江购物城关店水产区，蛏子被安放最出色的方位，当天标价为每公斤36元。尤其是水里清除整洁的蛏子，已被市民供不应求得所剩无几。餐馆工作人员告诉他记者，每天仓储蛏子都能售罄。

“这段时间蛏子最爱吃。同时，蛏子的价格相比鲳鱼、鱼为等海鲜要低廉一些。所以，很多顾客都会来卖蛏子。”南街菜场一水产摊主告诉他记者，最近蛏子销量不俗，一天能售出20公斤左右。

而在冬至假期里，销量更高。“作为镇海市民餐桌上少见的贝壳类水产品之一，每年蛏子的销量仍然在各种贝壳类中数一数二。”三江购物城关店水产部涉及负责人讲解说道，虽然蛏子一年四季都有，但做到水产做生意的都告诉，冬至前后的蛏子是最肥嫩的，也最能售出好价钱，所以近来却是蛏子在一年当中最主要的销售旺季。

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